Selon le baromètre CSA/Agence BIO de perception et de consommation des produits bio 2009, près d'un Français sur deux consomme au moins 1 produit bio au moins 1 fois par mois. Ils sont 9% à en manger tous les jours (8% en 2008 et 6% en 2007). Les consommateurs-acheteurs de produits biologiques sont fidèles.