Au XIX° siècle, les legs en faveur de jeunes filles méritantes appelées rosières, se multiplient. Leur couronnement est l'occasion de fêtes appréciées des populations, ainsi à Enghien les Bains, Montmorency. Emblème de la sagesse, la rosière renvoie aux représentations qui valorisent la figure féminine. Reines ou Miss : au XX° siècle, les élections de jeunes filles se popularisent. Elles sont choisies désormais pour leur charme tandis que les rosières, désuètes, disparaissent.
Fontenay-en-Parisis est aujourd’hui la seule commune du Val d’Oise à couronner sa rosière : celle-ci a su intégrer des valeurs contemporaines tout en conservant ses fonctions symboliques. C’est une jeune fille citoyenne, engagée, dont le couronnement se déroule lors de la fête locale.