Στο εβδομαδιαίο μάθημα οι υποψήφιοι σεφ «ανοίγουν φύλλο» και μαθαίνουν από το Γιάννη Λουκάκο τα μυστικά της φρέσκιας πάστας! Ο Λευτέρης Λαζάρου «προκαλεί» και με φτηνά υλικά δημιουργεί πιάτα υψηλής γαστρονομίας!! Και ένας καλεσμένος έκπληξη ανατρέπει όλα όσα ξέραμε για τον «σιδηρόδρομο»!