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Le vin fait parti intégrante du patrimoine français. Beaucoup de particuliers possèdent leur propre cave à vin. Mais chacun connaît-il sur le bout des doigts les conditions idéales pour constituer une cave à vin ?
Quejadore.com a rencontré l’œnologue Yann Rousselin, formateur au COAM, organisme de formation autour du vin. Yann Rousselin revient sur les différents types de vins faits pour vieillir.