20 bin tonun üzerinde üretiminin beklendiği Edremit Körfezi'nde, ilk hasat zeytinyağı sıkımı yapıldı.
Asit oranı son derece düşük ancak meyve kokusunun yoğun hissedildiği 1 litre yağ, 20 liraya satılıyor.
HABER
Bu yıl 20 bin tonun üzerinde üretimin beklendiği Edremit Körfezi'nde, ilk hasat zeytinyağı sıkımı yapıldı.
Erken hasat zeytinyağında, ya oranı düşük olduğu için meyve kokusu hat safhada. Bu sene ortalama 8 kilo zeytinden bir litre yağ elde ediliyor. Nefis bir aromaya sahip olan yağlar 20 liradan alıcı buluyor.
Ayvalık'ta yeni sezon ilk zeytinyağının sıkıldığı tesisin sahibi Ahmet Sucu, Edremit Körfezi’nin Türkiye’nin en erken zeytin hasadı yapılan bölgesi olduğunu kaydetti.