lundi 20 août au matin les vacanciers partent en famille sur le Plateau de Leucate pour vendanger les premières grappes de Muscat.... puis un bon petit déjeuner... ensuite le défilé en musique au pas du cheval arrive jusqu'au pressoir dans lequel le raisin sera versé et pressé par la Mesnie des Chevaliers du FiTOU... Le premier jus du Muscat de l'année est dégusté... la Vendange 2012 peut commencer !...