Educare le giovani generazioni a seguire una sana alimentazione a partire dalla dieta mediterranea considerata da tutti un toccasana contro l'obesità. Questo lo scopo della tavola rotonda dal titolo ''Cibo, alimentazione e comunicazione" organizzata dall'Istituto comprensivo Brancati di Favara, in collaborazione con l'accademia Italiana della cucina che si è svolta questa mattina presso la splendida cornice del Castello chiaramontano di Favara. L'incontro si è aperto con l'esecuzione dell'inno di Mameli della banda Lentini di Favara, le cui note hanno accolto oltre ai presenti anche una delegazione della scuola spagnola e di quella francese. Diversi gli esperti del settore che hanno relazionato affrontando da diverse angolazioni questo argomento che riguarda molto il mondo della scuola e soprattutto le famiglie. A portare i saluti dell'amministrazione il sindaco di Favara Rosario Manganella. A conclusione della giornata premiazione degli alunni promossi con 10 e lode e spettacolo musicale.