Læs mere om cateruddannelsen her:
http://www.selandia-ceu.dk/Selandia/Uddannelser/Fagskolerne/Kokke-_og_Tjenerskolen/Gastronom/Cater.aspx

En cater står for tilberedningen, anretningen og salget af mad. På Uddannelsen får du en grundlæggende viden om sundhed, ernæring og madlavning. Du lærer også hvordan man betjener kunder og hvordan man sammensætter menuer.

Uddannelsen veksler mellem skole og praktik. På skolen skal du blandt andet have undervisning i ernæringslære, salg og service, køkkenpraktik samt produktionshygiejne.
Derudover skal du også have fag som regning og kalkulation, læring, kommunikation og samarbejde.

En uddannet cater arbejder både i kantiner, cafeterier og restauranter. Ofte skal du som cater stå for indkøb af råvarer til maden. Catere har også ansvaret for, at køkkenet, disken og spisesalene er rengjorte.

Du kan blandt andet videreuddanne dig til akademigastronom, serviceøkonom, ernæringsteknolog, procesteknolog og procesteknolog.

Hvis du er interesseret i at blive cater kan du kontakte Jan Nielsen på telefon 28 44 22 46 eller mail [email protected]