PETITS CHOCS DES CIVILISATIONS :
Tout part d'un sondage d'opinion : le couscous serait devenu le plat préféré des Français !
Fellag interprète cette préférence en matière de cuisine comme un aveu de l'affection des « Français de souche » envers les Maghrébins. Et s'interroge : pourquoi cette affection s'exprime-t-elle si rarement ? Sans doute par « pudeur »...
Chez Fellag, l'absurde et le burlesque se mélangent et forment un cocktail explosif. Petits chocs des civilisations « surfe » malicieusement sur les peurs, la méfiance et les clichés que les uns et les autres s'inventent pour se protéger des uns et des autres. C'est un délire sur la zizanie entre l'Islam et l'Occident, entre le Nord et le Sud, la France et l'Algérie, la Chine et le Cosmos...

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