Mesón Quiñones o Cuevas del Murciélago; antigua bodega fechada en 1706 y abierta al público como 'Mesón' el 7 de septiembre de 1971, siendo uno de los establecimientos hosteleros pioneros en Chinchón, y creando así escuela.

Con cocina de tradición familiar y costumbres de la zona, ofrece a sus visitantes una amplia gama de productos típicos de la tierra: Judías al Puchero, Sopa Quiñones al Ajo, Alcachofas Salteadas, Ajetes de Chinchón, Espárragos Verdes a la Sartén, diversas carnes a la parrilla, asados y gran variedad de postres caseros, y todo ello en un ambiente acogedor y tradicional