Repas Divin - Recette n°1 : Salade croquante et acidulée pommes, betterave et quinoa

AGORAWEBTV 2012-04-25

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De bons petits plats, des produits du terroir… voilà des mots qui nous enchantent tous ! Et
c’est ce que vous propose « Repas Divin », une nouvelle série gastronomique.

Concocter de bons petits plats, savoir les marier au vin qui saura le mieux les accompagner,
découvrir des sites inattendus de nos régions viticoles et apprendre les conseils malins pour
une consommation responsable de vin, tels sont les objectifs de cette série inédite, produite
par l’association Vin & Société*.

« Repas Divin », ce sont 10 modules de 8’ qui vont vous faire voyager dans l’univers de la
gastronomie, de l’œnologie et de sites touristiques originaux au sein des principales régions
viticoles de France.

Au sommaire de chaque module présenté par Faustine, retrouvez 4 rubriques :
- « Côté cuisine» : une recette revisitée, avec le concours de la Chef Pauline Unger de
L’atelier des Chefs
- « Côté cave » : les accords mets-vins qui vont bien, avec le journaliste Dominique Hutin
- « Week-end Divin» : une escapade touristique originale
- « La Minute dégustation » : des conseils avisés et malins pour une consommation modérée
et responsable.

* L’association Vin & Société fédère et représente l’ensemble des acteurs de la filière
vitivinicole française. Elle a notamment pour objet de transmettre la connaissance de
l’univers du vin sous tous ses aspects, et celle des règles à connaître et respecter pour une
consommation responsable et conforme aux repères de l’OMS.

Plus d’infos sur le site vinetsociete.fr

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