Este taller se realizó el día 3 de marzo y contó con la participación de 25 personas, trataba de articular desde la metodología de la educación popular la red de Soberanía Alimentaria (ASAP) que se está creando en la Comunidad de Castilla La Mancha, sus comarcas y comunidades autónomas colindantes. El taller estaba diseñado para permitir que las reflexiones del colectivo asistente puedan ser plasmadas en acciones concretas y realizables de tal manera que podamos avanzar en la lucha por el cambio.

El taller fue impartido por Braulio Cristóbal Freyre Hechavarria del Centro Memorial Dr. Martin Luther King jr. La Habana (Cuba) y se contó con la participación de una lideresa campesina indígena de Guatemala, Maria López, una líder comunitaria del Municipio de Cajola, vinculada a los procesos de reivindicación de la mujer indígena, es productora agroecologica, con mucha experiencia organizativa y comercial. Su comunidad trabaja estrechamente con el El Centro Experimental para el Desarrollo de la Pequeña y Mediana Empresa Rural Sociedad Civil (CEDEPEM S.C.).