Valorizzare il territorio, anche grazie all'aiuto dei fondi europei.
Un compito che spetta ai Gal, i gruppi di azione locale, che in Puglia sono ben 25. A Bitonto, Giovinazzo e Terlizzi c'è il gal Fior d'Olivi, che in un anno di vita ha aiutato a creare quasi cinquanta nuove strutture ricettive sul territorio. http://www.antennasud.com