Présentation détaillée de l'atelier de fabrication de la coutellerie FONTENILLE PATAUD et des Laguiole "Gilles®". Spécialiste dans le domaine des couteaux pliant de haut de gamme, et particulièrement dans les couteaux à blocage de lame et à mécanisme de précision. Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) , Maitre Artisan. Fabrication 100% française.