http://www.cucina10.it/cucina-marocchina-al-sofitel-rome-villa-borghese-1581.html Fino al 13 novembre presso l'esclusivo Sofitel Rome Villa Borghese si potrà assaggiare la cucina marocchina grazie alla presenza di Ahmed Ed Defaa, lo chef marocchino proveniente direttamente dal Sofitel Marrakech Le Palais Imperial. Nella splendida cornice de La Terrasse Cuisine & Lounge dell'hotel che possiede una vista panoramica di Roma prenderanno vita i piatti della tradizione marocchina sia a pranzo che a cena, con particolari menu degustazione. Si potranno provare il Cous cous Royal d'agnello alle tajine di pollo al limone e olive oppure di gamberi alla charmola, la coda di rospo all'uva e cipolla e semola, svariate insalate marocchine, da quella di pastilla di pollo alle mandorle a quella ai frutti di mare, per finire con squisiti dolci della pasticceria marocchina o mhalabiya o un assaggio di frutta profumata ai fiori d'arancio. Al Sofitel Rome Villa Borghese lo chef Ahmed Ed Defaa preparerà anche le classiche tapas marocchine. Giovedì 10 novembre inoltre la Terrasse Cuisine & Lounge del Sofitel Rome ospiterà una serata di musica dal vivo con musicisti marocchini. Inaugurata lo scorso anno, la Terrasse Cuisine & Lounge è un luogo confortevole dove poter fare una pausa di lavoro, magari provando i piatti della cucina mediterranea dello chef Giuseppe D'Alessio e i magnifici cocktail preparati dal barman, ammirando Villa Borghese, la cupola di San Pietro e buona parte del centro storico della città eterna. Il Sofitel Rome Villa Borghese è infatti situato tra Piazza di Spagna e Villa Borghese, ed offre ai propri clienti 107 camere, 3 suite, 15 camere De Luxe arredate in stile neoclassico, 3 sale riunioni dotate di tutte le ultime tecnologie multimediali ed una sala fitness con i macchinari all'avanguardia.