Un timide jeune paysan aux mains calleuses, une inaccessible jolie fille qui sent bon l'huile d'olive, un vieillard qui possède la mémoire de la terre, des chênes qui donneront peut-être des truffes.

Ce sont les ingrédients qui ont servi à l'élaboration de cette nouvelle création de Bernard Sorbier et Gérard Vantagglioli. Théâtre du Chien qui Fume à Avignon.

C'est dans une langue simple, à la fois universelle et du terroir, que Bernard Sorbier nous fait sentir et aimer la terre où poussent parfois les truffes et parfois... justes les rêves. Avec ses codes, ses régles, son vocabulaire, ses incertitudes, ses superstitions, ses anecdotes, le monde de la truffe est secret.

Cela tombe bien, l'auteur comédien aime mettre son nez partout est servir sur les planches comme on crie sur les toits, ce qui le nourrit.