Лакомка - Трактирская кухня http://traktir-torrents.org/viewforum.php?f=229

Медальоны из говядины с горчичным соусом

Ингредиенты:

Говяжья вырезка 150 г
Картофель отварной 1 шт.
Кабачок 0,5 шт.
Оливковое масло 2 ст.л.
Лук 0.5 шт.
Перец горошек 1 ч.л.
Лавровый лист 2 шт.
Белое вино 50 г
Сливки 33% - 100 г
Горчица в зернах 3 ст.л.
Куриный бульон 100 г
Оливковое масло 2 ст.л.