¿Cómo utilizar una manga pastelera?

Pratiks España 2011-06-28

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¡Ruthy de Beauty Cakes nos va a enseñar cómo ser un pro de los pasteles!
Necesitamos cupcakes, una pasta de merengue, una manga pastelera y una boquilla.
Poner al revés la manga pastelera en la mano. Tomar la boquilla, ponerla en el fondo de la manga. Tomar las tijeras y cortar para que la boquilla pueda salir, siendo todavía mantenida por la manga. Y ya, la manga pastelera esta lista.
Tomar una espátula y llenar la manga con la merengue. Y con las manos hacer bajar la merengue hasta el fondo de la manga. Y girar de esta manera. Después, tomar el cupcake y apretar un poco.
Si no tenemos una manga pastelera en casa, hay un truco. Tomar una bolsita de congelación, con la boquilla, ponerla en uno de los rincones de la bolsita. Y hacer como para la manga, cortar. ¡Y ya! ¡Una hermosa manga pastelera improvisada!
Se usa de la misma manera. Ponerla al revés, poner la merengue y decorar. ¡Y ya! Tenemos un cupcake con merengue.
Ruthy - Beauty Cakes
83 rue Nollet
75017 Paris
FRANCE
+339.81.65.45.61
http://www.beautycakes.fr

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