A Boscato Indústria Vinícola Ltda. foi idealizada por Clóvis Roberto Boscato, enólogo e Valmor Boscato, viticultor. Ambos descendentes de imigrantes italianos, conhecedores da cultura da uva e do vinho.

Na juventude, Clóvis e Valmor já ajudavam seu pai numa vinícola. Em 1972, Clóvis formou-se técnico enólogo pela Escola Agrotécnica Federal de Bento Gonçalves, atuando como responsável técnico em diversas empresas até 1985. A partir deste trabalho dedicado e da paixão pelo vinho, Clóvis decidiu fundar sua própria vinícola, juntamente com seu irmão, Valmor João Boscato, que também atuava na viticultura.VEJA RECEITAS HARMONIZADAS COM ESTE VINHOS www.sabordaservas2.com.br