CIDRE / Domaine de Coquerel.
Recette d'Hervé LEFAUDEUX / Le Cygne à SAINT HILAIRE DU HARCOUET.

"Saveurs Normandes, pour connaître et cuisiner les produits normands.
Chaque semaine, découvrez les secrets d'un produit normand chez un producteur : l'origine, le terroir, l'élaboration, l'exigence de qualité, les critères de choix...
De plus, un chef normand réalise une recette et vous donne tous les trucs et astuces pour cuisiner le produit. A vos fourneaux !"