Reportage. Alain SENDERENS, un des chefs les plus réputés, vient d'annoncer qu'il renonçait à ses trois étoiles, décernées par le Guide Michelin.
Commentaire sur images factuelles et d'illustration en alternance avec l'interview d'Alain SENDERENS, chef cuisinier chez Lucas Carton, de Philippe GAERTNER, chef cuisinier "Aux Armes de France", de Marc ESQUERRE, guide "Gault Millau".

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