Quelle stratégie de commercialisation mettre en place pour tirer profit de la situation actuelle des marchés ? Les niveaux de prix étant au-dessus de la barre des 200 € sur le marché terme, Sébastien Poncelet de la société Agritel conseille de se couvrir à hauteur de 70 % et de recourir à des options pour anticiper les futures fluctuations des marchés.