Patisserie : BARANCO Audrey Hôtel du Palais Biaritz, BROSSEAU Mathieu LP Lautreamont Tarbes,
GARBAY Benjamin Pâtisserie Valentin,
JABOUILLE Benoit EP Mt de Marsan Ets Sources de Caudalies , RICCO-FRIEZ Tymothée IRTH Tarbes,
RIOBLANC Arnaud LEP Morlaas, SCHLEWITZ Mathieu LEP Morlaas, VINCENT Camille CFA Muret
Cuisine : BERTOLINO Mathieu CFA Blagnac, CURY Guillaume LEP Jean Monnet , DUPUY Ninon Rose LEP Lourdes, GOGUET Mathieu Hôtel du palais Biarritz,
LOZE samantha CFA Albi , PERRET Benjamin IRTH Tarbes ,
SEQUEIRA Thibaut LP Lautreamont Tarbes