Rose-Marie Moins (Responsable formation à la Fédération française de la franchise), Gilbert Mellinger (Gérant du cabinet Epac) et Guillaume Pontarrasse (Directeur du développement de l'enseigne Le Tanneur) reviennent sur le profil idéal du candidat à la franchise à l'occasion d'un atelier organisé par l'Observatoire sur Franchise Expo Paris (14 - 17 mars 2010).