Yüzyıllardan beri yapılan kalem aşısının uygulamasını Emin KABAZ'dan izleyeceğiz. Kendisi Önce Armut ağacından alınan aşı dallarını yontuyor. ve kurumaması için ağzına alıyor. Aşı dalları ağızda bekletiliyor. bu arada Çöğür ağacı düz bir şekilde kasiliyor. .Sonra Aşı dalları Çöğür ağacının kesilen yerine dik bir şekilde kabuk altına yerleştiriliyor. Daha sonra aşıların etrafı çamur veya sığır tersi ile sıvanıyor. Böylece aşı yapılmış oluyor. Emin KABAZ'ın uygulamasını izleyiniz.