La famille Gayant se rassemble dans le cour d'honneur de l'hôtel de ville de Douai pour donner un bal . Gayant et sa femme , Marie Cagenon exécutent les deux premières danses puis c'est le tour des enfants, puis tous s'y mettent pour le dernier rigodon .
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Gayant est inscrit au pratrimoine oral et immatériel de l'humanité comme membre de "géants et dragons processionnels de Belgique et de France."