सवाईमाधोपुर. शुद्ध आहार मिलावट पर वार अभियान के तहत सीएमएचओ डॉक्टर अनिल कुमार जैमिनी के नेतृत्व में फूड सेफ्टी ऑफिसर वेद प्रकाश पूर्विया व नितेश गौतम की टीम ने छापेमार कार्रवाई की। इससे दुकानदारों में हड़कंप मच गया। सीएमएचओ ने फ़ूड निरीक्षकों के साथ फील्ड में मोर्चा संभाला और कई मॉल, होटल व रेस्टोरेंट व किराना व्यापारियों के निरीक्षण कर कार्रवाई की।

सीएमएचओ डॉ. अनिल कुमार जैमिनी ने बताया कि टीम ने आलनपुर स्थित रिलायंस स्मार्ट पॉइंट पहुंची व घी (रूफिल) व खुले बेसन के 2 नमूने लिए। इसके बाद टीम उघाड़मल बालाजी गंगापुर सिटी स्थित बालाजी किराना एंड जनरल स्टोर पहुंची व वनस्पति (श्री कृष्णा) व लाल मिर्च पाउडर (तेजा) के 2 नमूने लिए। टीम इसके बाद पुरानी अनाज मंडी गंगापुर सिटी स्थित रघुनाथदास मिश्रीलाल की दुकान पर पहुंची और खुले खाद्य सामग्री नहीं बेचने व साफ़ सफाई रखने के निर्देश दिए। किसमिस व बादाम के 2 नमूने लिए।
रसोई फ्रीज में फंगस लगी मिली सामग्री

इसके बाद टीम पुरानी अनाज मण्डी स्थित फ़ूड कोस्टा रेस्टोरेंट पर पहुंची। यहां साफ़ सफ़ाई का स्तर ठीक नहीं मिला। खाद्य अनुज्ञा पत्र डिस्प्ले में लगा नहीं पाया गया तथा रसोई में फ्रिज फंगस लगी मिली तथा खाद्य सामग्री खुली रखी मिली। इसके लिए इम्प्रूवमेंट नोटिस जारी किया। फ्रिज में रखा खुला पनीर का नमूना एक्ट लिया। इसके बाद टीम उदेई मोड़ स्थित मंगलम होटल एंड रेस्टोरेंट पहुंची। यहां पहुंच कर रसोई का निरीक्षण किया। यहां ग्रेवी बनाने में कलर का इस्तेमाल किया जा रहा था। इससे लिए समझाइस की व कलर का इस्तेमाल नहीं करने के लिए पाबंद किया। इस प्रकार कुल 8 नमूने खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत लिए।
उन्हाेंने बताया कि लैब रिपोर्ट आने के बाद नियमानुसार सख्त अग्रिम कार्रवाई की जाएगी।