Production de beurre en baisse: "La hausse du prix du beurre est directement liée à la baisse de la production", affirme Benoît Gavelle, secrétaire général adjoint de l'Union des producteurs de lait

BFM 2025-08-27

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La canicule et la fièvre catarrhale affectent gravement la production laitière, entraînant une baisse de 30%. Les prix du lait et l'attitude des industriels aggravent la situation. Malgré une baisse de la production de beurre, les supermarchés devraient être approvisionnés, mais l'industrie agroalimentaire pourrait souffrir.

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