#Sinapsis | “El Refugio”, ubicado en Nopala, fue declarado el primer viñedo oficial del estado. Su microclima y altitud lo hacen ideal para la producción de vino. Con uvas como Colombard, Verdejo, Grenache, Cabernet Sauvignon y Syrah, la vinícola hidalguense ya destaca por sus ensambles de alta calidad.

Aprende más de este tema con Josefa Espitia López, investigadora de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo.