JAWA TIMUR, KOMPAS.TV - Sebuah restoran di Sidoarjo, Jawa Timur, menghadirkan makanan ringan khas Turki, baklava. Kudapan berlapis ini berisi kacang tanah, kacang mete, hingga kacang pistasi yang dipadukan dengan madu.

Baklava merupakan hidangan khas Timur Tengah yang telah ada sejak abad ke-14. Di restoran ini, baklava disajikan sebagai menu spesial berbuka puasa dengan cita rasa yang telah disesuaikan dengan selera Nusantara.

Proses pembuatannya cukup mudah. Puff pastry ditata berlapis-lapis dengan olesan mentega cair dan taburan bubuk kayu manis serta aneka kacang. Setelah dipanggang dalam oven bersuhu 180 derajat Celsius selama 20 menit, baklava disiram dengan campuran madu dan air lemon untuk memperkaya rasa.

Tertarik mencicipinya? Anda bisa mencoba membuat sendiri di rumah atau membeli satu paket baklava seharga Rp170 ribu.

Baca Juga Momen Prabowo Ajak Jokowi Buka Puasa Bersama di Istana di https://www.kompas.tv/nasional/583337/momen-prabowo-ajak-jokowi-buka-puasa-bersama-di-istana

#menubukapuasa #ramadan

Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/regional/583455/baklava-kudapan-manis-khas-turki-jadi-menu-favorit-selama-bulan-puasa-di-sidoarjo