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Le ceviche d'Ivan Jayme Acosta - Ce plat, c'est l'histoire de ma vie

Brut 2025-03-25

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"Les odeurs, ça me rappelle le Pérou, ça me rappelle le frigo de ma grand-mère…"

Le ceviche, c'est l'histoire de sa vie. Brut est passé en cuisine avec le chef Ivan Jayme Acosta.
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