Au cœur de la fabrication du galabé

Kult Media 2024-12-27

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Alexis Rivière, fondateur de Payet & Rivière, s’est lancé le pari de remettre au goût du jour le galabé, un petit bonbon d’antan issu de la canne à sucre, en mettant en avant son caractère artisanal et son lien avec le patrimoine réunionnais.
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