سر الشاورما المحترفة في منزلك كالمحلات بمذاق خيالي لا تقاوم وصفة #شاورما خطوة بخطوة بنتيجة احترافية سهلة وسريعة مع رباح محمد

مكونات التتبيلة

زيت زيتون ( نصف كوب )
لبن زبادي ( يوغورت ) ( نصف كوب )
عصير الليمون ( 3 ملاعق كبيرة )
ثوم مهروس ( 1 ملعقة كبيرة )
كاتشب ( 2 ملعقة كبيرة )
ملح ( 1 ملعقة كبيرة )
بهارات شاورما ( 1 ونصف ملعقة كبيرة )
بابريكا ( 1 ملعقة كبيرة )
فلفل أسود ( ربع ملعقة كبيرة )
كزبرة ( نصف ملعقة كبيرة )
هيل مطحون ( حبهان ) ( نصف ملعقة كبيرة )
خردل ( أختياري ) ( 1 ملعقة كبيرة )
صدر دجاج ( شرائح رفيعة ) ( 1 كيلو غرام )

مكونات خلطة بهارات الشاورما

كمون ( 1 ملعقة كبيرة )
كزبره ( 1 ملعقة كبيرة )
ثوم بودره ( 1 ملعقة كبيرة )
بابريكا الحلوة ( نصف ملعقة كبيرة )
كركم ( 1 ملعقة صغيرة )
كبش قرنفل ( المسمار ) ( 1 ملعقة صغيرة )
فلفل أبيض ( نصف ملعقة صغيرة )
زنجبيل (1 ملعقة صغيرة )
فلفل أسود ( 1 ملعقة صغيرة )
فلفل أحمر حار ( نصف ملعقة كبيرة )

مكونات التومية - الثومية

نصف كوب من نشا الذرة
كوب ونصف من الحليب أو الماء
6 قطع من الثوم
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الملح الليمون
ثلاثة أرباع الكوب من الماء
نصف كوب من الزيت النباتي