Si les Jeux olympiques ont été une réussite, l’événement n’a pas profité à tout le monde. Pour les hôteliers et les restaurateurs, le bilan est contrasté. D’après une enquête du Groupement des hôtelleries & restaurations d’Île-de-France, le secteur a connu une baisse importante du chiffre d’affaires pendant l’été.