Todos dependemos del campo ya que de este provienen nuestros alimentos, mismos que son llevados por varios participantes hasta cada uno de los hogares. En México los negocios agrícolas enfrentan una serie de retos como la fluctuación de precios, desempleo rural, el apalancamiento financiero, la innovación en las ciencias biológicas, la preocupación por el medio ambiente y la globalización.

Aprende más de este tema con Karina Valencia Sandoval, investigadora de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, nivel 1 reconocida por el Sistema Nacional de Investigadores (SNI).