¿Conoces o has escuchado que existe una fruta que se llama cahuiche? Esta fruta se recolecta de un árbol que crece de forma silvestre en los bosques del estado de Hidalgo. La fruta del cachuche pertenece a la especie de las moras misma a quien se le atribuye propiedades antioxidantes e inclusive superior a otra baya como el arándano. La

Aprende más de este tema con Sergio Rubén Pérez Ríos, investigador de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo.