Roberto Otini, chef de Cocineros Argentinos, comparte sus recomendaciones sobre qué verduras comprar en primavera y cómo conservarlas adecuadamente. Destaca la importancia de elegir productos de temporada como la acelga y ofrece consejos prácticos para mantener la frescura de la lechuga. Además, sugiere explorar nuevas formas de preparar zanahorias y remolachas para diversificar las opciones culinarias.