C'est une idée qu'avait soufflé Gérald Darmanin en évoquant la vente des "bijoux de famille" de l'Élysée. L'État possède des parts dans 85 entreprises en France comme Airbus, SNCF, la RATP ou encore la Française des jeux. Mais est-ce que leur vente peut sauver le déficit public ? Explications avec Nicolas Doze, éditorialiste BFM Busines