À Escoulin,"Rosa Camina", safran, tisanes, eaux, élixirs floraux, hydrolats, huiles Essentielles, macérations…

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Noémie Balz cultive, récolte et transforme, tout au long de l'année, plus de trente plantes aromatiques, médicinales et à parfums à Escoulin entre le Vercors et le Diois.

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