Come Sake, Wagyu e alghe hanno conquistato gli chef stellati Michelin
euronews (in Italiano)
2024-10-16
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Il patrimonio culinario giapponese, il Washoku, è un tesoro che ha affascinato gli appassionati e i migliori chef europei. In questa puntata di Here We Grow, scopriamo la storia di prelibatezze giapponesi come il sake, il manzo Hida e la wakame, dal territorio alle migliori tavole francesi.
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