Coliflor al horno o en freidora de aire con tomate y queso

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No sé si puedo decir que quien tiene una freidora de aire tiene un tesoro, pero lo cierto es que, desde que la descubrí, no he parado de usarla. Es ideal para ahorrarse el encendido del horno y ahorrar energía, como ocurre con esta receta de coliflor rebozada con tomate y queso.

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