El gobernador de California, Gavin Newsom, ha firmado una ley que prohíbe en comedores escolares servir colorantes alimentarios presentes en alimentos como Froot Loops y Flamin' Hot Cheetos.

La prohibición se centra en los aditivos rojos, azules, verdes y amarillos, que se han relacionado con la hiperactividad y los problemas de comportamiento como TDHA.

Entrará en vigor el 31 de diciembre de 2027, y el asambleísta y autor de la ley Jesse Gabriel cree que "tendrá el beneficio adicional de ayudar a proteger a los niños en todo Estados Unidos".

"Hoy nos negamos a aceptar el statu quo y hacemos posible que todos, incluidos los alumnos, tengan acceso a alimentos nutritivos y deliciosos sin aditivos nocivos y a menudo adictivos", declaró el gobernador Gavin Newsom.

Newsom también firmó el año pasado una ley que prohíbe la venta de alimentos que contengan otros aditivos, lo que obligó al fabricante de los snacks de malvavisco Peeps a modificar su fórmula.

Gabriel afirmó que las tiendas podrán seguir vendiendo alimentos que contengan colorantes alimentarios, pero espera que las empresas cambien la receta.

Los ‘lobbys’ alimentarios argumentaron que la prohibición podría afectar a eventos de recaudación de fondos, como las ventas de pasteles para las escuelas.

Los ‘lobbys’ lograron convencer a los legisladores para que permitieran el uso de un compuesto llamado dióxido de titanio, que se encuentra en productos como los Skittles.

John Hewitt, de la Asociación de Marcas de Consumo, ha cuestionado medidas similares: "se han demonizado ingredientes seguros con el fin de hacer avanzar una agenda política".