Les arguments en faveur du bio ont connu près de 3 ou 4 étapes depuis une vingtaine d’années. Les producteurs et entreprises du bio sont aujourd’hui redevables de deux erreurs majeures
1. Le manque de cohérence et de cohésion de leur argumentation au fil du temps
2. L’omniprésence du politique dans le soutien à cette tendance sans considération du consommateur assimilé à un électeur. [...]