Gaziantep'te Antep fıstığı hasadı devam ederken, kavlatma tesisleri yoğun bir çalışma içinde. Bu yıl rekoltenin yüksek olması çiftçilerin yüzünü güldürüyor. Fıstıklar, dış kabuğunun soyulmasının ardından güneşte kurutuluyor ve işleme alınıyor. Bölgede 'yeşil altın' olarak bilinen Antep fıstığı, baklava ve çeşitli gıda ürünlerinde kullanılıyor. Tesislerde çalışan işçiler, fıstıkları 40 derece sıcakta işleyerek üretimi devam ettiriyor.
Antep fıstığını kavlatma mesaisi sürüyor
GAZİANTEP - Gaziantep'te son yılların en yüksek rekoltesinin elde edildiği Antep fıstığında hasat devam ederken kavlatma tesisleri ise sezonun en yoğun ve hareketli günlerini geçiriyor.
Türkiye'nin en önemli tarımsal ihraç ürünlerinin başında gelen ve baklava başta olmak üzere birçok alanda kullanılan Antep fıstığı, hasat sürecinin ardından fabrikalarda işlendikten sonra tezgahlardaki yerini alıyor.

hbrlr1.com/cbtatcfikckckl