Quand récolter les oignons et comment les conserver ?

C'est le moment de récolter les oignons ! Plantés en automne ou à la fin de l’hiver, ils arrivent à maturité entre juin et juillet et leur récolte peut s'étendre jusqu'en septembre selon les régions. Dans ce nouvel épisode de la « main du Jardinier », découvrez comment récolter vos oignons et surtout, comment les conserver pour les utiliser en cuisine toute l'année !

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