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Biryani is a beloved dish that holds a special place in the hearts of food lovers around the world.

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Description:
See how to prepare a tasty and intriguing meal of Biryani at Mina Ki Rasoi! Encourage your loved ones to sample this delicious and well-liked Indian hyderabadi tarkari veg biryani recipe.
✍ingredients ( सामग्री ) :-
for biryani
* basmati rice ( बासमती चावल ) 1 Cup
* water ( पानी ) 2 L
* ghee ( घी ) 1 Tbsp
* Salt ( नमक ) 1 Tsp
For aroma
* Milk ( दूध ) 1 Cup
* Saffron ( केसर )
For biryani colour
* Milk ( दूध ) 1 Cup
* food colour ( खाने का रंग ) 1 cup
For biryani sabji
* mustard oil ( सरसों का तेल ) ½ cup
* onion ( प्याज़ ) 4 pcs
* cinnamon ( दालचीनी ) 1 pcs
* clove ( लौंग ) 4 pcs
* big cardamom ( बड़ी इलायची ) 1 pcs
* small cardamom ( छोटी इलायची ) 2 pcs
* caraway seeds ( शाही जीरा ) 1 Tsp
* Bay leaf ( तेजपत्ता ) 2 pcs
* onion ( प्याज़ ) 1 pcs
* garlic ginger paste ( लहसुन अदरक का पेस्ट ) 1 Tbsp
* Capsicum ( शिमला मिर्च ) 1 Pcs
* Peas ( मटर ) ½ Cup
* tomato paste ( टमाटर का पेस्ट ) 1 Pcs
* turmeric powder ( हल्दी पाउडर ) ½ Tsp
* rosted cumin powder ( भुना हुआ जीरा पाउडर ) 1 Tsp
* hot spices ( गरम मसाला ) 1 Tbsp
* fried rice masala ( बिरयानी मसाला ) 1 Tbsp
* Kashmiri Lal mirch powder ( कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर ) 1 Tbsp
* salt ( नमक ) 1 Tbsp
* cashew paste ( काजू का पेस्ट ) 2 Tbsp
* Fresh curd ( ताजा दही ) 2 Tbsp
* soybean ( सोयाबीन )
* coriander mint leaves ( धनिया पुदीना की पता )
* hot spices ( गरम मसाला ) ⅔ pinch
* ghee ( घी ) ⅔ Tbsp
For decorate
* food colour ( खाने का रंग )
* green chilli ( हरी मिर्च ) 2 pcs