Dari tampilannya memang terlihat simpel dan sederhana, namun berbicara soal kualitas rasa dan manfaatnya jangan ditanya, pasti lezat dan menyehatkan.

 

Iya, inilah menu tongseng kelapa yang disajikan sebuah resto di kawasan Graha Puspa, Kabupaten Bandung Barat, Jawa Barat.

 

Selain unik dari tampilan, tongseng kambing yang satu ini diklaim sehat karena tak memakai lemak ataupun jeroan. Jadi, tidak usah khawatir akan menimbulkan naik tensi darah yaa.

 

Untuk membuat menu ini, pertama siapkan daging kambing segar dan sejumlah bumbu rempah. Untuk memasaknya, goreng daging kambing segar dengan bawang putih, sayur kol, tomat, daun bawang, dan santan kelapa.

 

Aduk dan tunggu sekitar 10 menit hingga matang dan bumbu meresap sempurna. Dan, tuang dalam batok kelapa.

 

Dengan harga Rp75 ribu, menu tongseng kelapa ini bisa Anda nikmati di resto yang berada di tengah sawah dengan pemandangan indah.

 

Kontributor: Yuwono Wahyu