Malzemeler:

10 tane yeşil biber
2 yemek kaşığı zeytin yağı
200 ml bardak ile 1 bardak süt
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz

Sosu İçin:
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Pişirme:
Biberleri rengi dönene kadar kavurduktan sonra un ilave edip 2-3 dakika daha pişirelim. Un kıvam alınca sütünü ilave edip, çekene kadar kısık ateşte pişirelim ve tuzunu ilave edelim. Erittiğimiz tereyağını yanmadan üzerine toz kırmızı biberide ekleyip, biber tavamızın üzerine gezdirelim.
Deneyenlerin ellerine sağlık, yiyenlere afiyet olsun