Tefsirlerde görüldüğü üzere aşure, Hz. Nuh'un tufanda kaynatmış olduğu bir yemektir. Aşurenin yeryüzünde pişirilen ilk yemek olduğu anlatılır. Binlerce yıldır süregelen bu gelenek, tatlandırılarak nesilde devam etmiş ve aşure geleneği oluşmuştur.
