GEREKLİ MALZEMELER.
5 kilogram domates.
2,5 kilogram kapya biber.
2 baş sarımsak.
300 gram kıl biber.
200 gram acı biber isteğe bağlı.
bir demet maydanoz.
1 su bardağı sıvı yağ. 200 ml.
1 su bardağı sirke. 200 ml.
elma ya da Üzüm sirkesi kullanabilirsiniz.
2 yemek kaşığı kaya tuzu.
2 yemek kaşığı çörek otu.
yeterli sayıda cam kavanoz.
ve hiç kullanılmamış kapak.